Marzemino Trentino DOC

Degustation
Aus kleinen Parzellen in den Gemeinden Isera, Ala und Volano. Anbausystem doppelte Pergola auf überschwemmten Basaltböden.  Rubinrot, zartes und intensives Bukett, angenehm harmonisch mit dem charakteristischen Hauch von Veilchen. Er hat einen vollen besonders ausgewogenen Geschmack.

Speiseempfehlung
Nudelgerichte wie Lasagne al Ragù, Gerste, Schweinefleisch, Würstchen, Lamm und Geflügel

jung getrunken

Qualitätsstufe
DOC

13,0 % Vol. Alkohol

Weinbereitung
Verarbeitung in Rot mit 10 Tagen Mazeration, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Ausbau in Edelstahl.