Rosso di Montalcino DOC

Degustation
Klare, violett-rote Farbe, mit guter Tiefe und "Beinen", die auf die bestimmte Struktur hinweisen. In der Nase intensiv duftend, mit Aromen von frischen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, mit würzigem Abgang. Im Mund ist der Wein vollmundig, mit guter Tiefe und Fülle, attraktiver Frucht und ausgewogener Säure.

Speiseempfehlung
rotes Fleisch, Wild und pikanten Käse

ideale Trinktemperatur: 18°C

Qualitätsstufe
DOC

13,5% Vol. Alkohol

Weinbereitung
Die Sangiovese Trauben werden in der Gemeinde Montalcino von Hand gelesenen und dann schonend in kleinen temperaturkontrollierten Stahlfässern verarbeitet. Anschließend wird der Wein ca. 12 Monate in kleinen Eichenfässern zum reifen gegeben.