Dolle Cuvèe Annèe

Degustation
Gedecktes Granatrot; legt einen starken Auftritt hin mit seiner dunkelfruchtigen Fruchtfülle, die von delikaten Röstnoten nach Mokka und Schokotrüffeln eingefasst wird. Mundfüllender Cuvée, bei dem es viele Schichten zu entdecken gibt und der seine Aromatik in erster Linie vom Cabernet bezieht.

Speiseempfehlung
Rindsfiletspitzen, zu einem saftigen Steak oder Wildgerichten, wie Rehpfeffer und Wildschwein

Lagerung bis 15 Jahre

Qualitätsstufe
Kamptal DAC, trocken

13,5% Vol. Alkohol

Weinbereitung
7-9 Tage Maischevergärung danach 1 Jahr Lagerung im großen Holzfass, danach  im Barrique