Montepulciano d´Abruzzo DOC

Degustation
Sensorische Eigenschaften: Rubinrot mit granatroten Reflexen, intensiver und anhaltender Duft, fruchtig (rote Früchte, Pflaumen und Egriot) mit Vanille-Essenz. Körperreich, tanninhaltig und ausgewogen, ziemlich intensiv und anhaltend.

Speiseempfehlung
Fleisch- bzw. Nudelgerichten und kräftig gewürzten Speisen

ideale Trinktemperatur: 17°C

Qualitätsstufe
DOC

13,0 % Vol. Alkohol

Weinbereitung
Die Trauben werden von Hand gelesen und vor der Gärung erstmals bei 10°C im Most „mazeriert“.
30% des Weines werden dann anschließend für drei Monate im Holz ausgebaut.