Weingut Dolle
Jahrgang 2019
0,75 Ltr.
13,5% Vol. Alkohol
enthält Sulfite
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Lieferdatum
122053
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Degustation
Zartes Rubin mit blassen Rändern; ausnehmend delikates Bouquet nach Schlehen, Erdbeeren; Waldhimbeeren und feuchtem Unterholz; relativ fein gestrickt, mit guter Länge. Duftiger, zart besaiteter Sankt Laurent, der trotz kräftigem Körperba u eine feine Klinge führt und mit einem erfreulichen Dialog zwischen attraktiver Fruchtsüße und subtilem Säureschliff aufwartet.
Speiseempfehlung
zarten Wildgerichten, Wildgeflügel oder auch Wildpasteten, zu vielen Lammfleisch - Zubereitungsarten oder auch zu Fondue
Lagerung
bis 8 Jahre
Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 10 und 15 Grad.
Qualitätsstufe
Qualitätswein, trocken
13,5% Vol. Alkohol
Weinbereitung
5 - 7 Tage Maische - vergärung, danach Lagerung im großen Holzfass